Бережливое производство (от англ. lean production, lean manufacturing — «стройное производство») — это концепция управления организацией, основанная на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь.

Бережливое производство предполагает вовлечение в процесс оптимизации процессов организации каждого работника и максимальную ориентацию на потребителя.

Отправная точка бережливого производства — это оценка ценности продукта или услуги для конечного потребителя, на каждом этапе его или ее создания. В качестве основной задачи предполагается создание процесса непрерывного устранения потерь, то есть устранение любых действий, которые потребляют ресурсы, но не создают ценности (не являются важными) для конечного потребителя.